公司的简朴品牌系列白酒，产自于酒城泸州，并由中国“酒魔”陈立新先生(窖池所在地车间主任)担任技术总工程师，精心打造的高品质白酒。中国“酒魔”陈立新：简朴技术总工——出生在五十年代，经历了中国很多历史变革，有着三十多年丰富的酿酒经验。从泸州老窖的一位烧酒工，到酿酒车间主任，从三万吨筹备组的组长，兼三个分公司的经理，到一位独具匠心的民间艺人，陈立新先生传承精湛的古法酿造技艺，发明了“复合蒸馏法”，开创了白酒蒸馏新技术的先河。简朴酒是精选糯高粱等五种粮食，其窖泥、酵母及酿造、调酒技术，采用纯手工精心酿造。其特点是阴阳平衡不上头不口干、诸味协调入口醇厚绵润、一线回肠窖香浓郁、空杯弥香清冽净逸。